Serie Manejo Seguro: bienestar en la porcinocultura y su reflejo en los índices de producción

Blog, Cerdos

Proporcionar el bienestar de los lechones influye directamente en la salud y el rendimiento del lote, como explican Liliana Borges y Melina Bonato, integrantes del departamento de Investigación y Desarrollo de ICC Brazil.

El bienestar, junto con las cuestiones medioambientales y la seguridad alimentaria, son considerados los tres mayores desafíos enfrentados por la producción animal en los últimos años, en especial debido a una exigencia del mercado consumidor. Ya sabemos que cuanto mayor sea el bienestar de los animales, mejores serán los resultados obtenidos. Esto se aplica a la cría de diferentes especies, inclusive los cerdos. Las especialistas de ICC Brazil, Dra. Melina Bonato, Gerente de I&D, y Dra. Liliana Borges, Analista de I&D explican hoy en la serie Manejo Seguro cómo algunos factores relacionados con el bienestar de los lechones pueden influir en la salud y el rendimiento del lote. ¡Lea a continuación!

Hay varios factores de estrés en la producción porcina, pero la fase de destete es considerada una de las más preocupantes, ya que los lechones son sometidos a un cambio de ambiente con nuevas interacciones sociales y hay una transición en la dieta. Estos factores estresantes hacen que los animales sean más susceptibles a enfermedades, hecho que puede resultar en grandes pérdidas de producción. Sabemos que cuanto mejor sean el desarrollo, la salud y el rendimiento de los lechones en la fase de guardería, mejor será el rendimiento en la fase de terminación y, por consiguiente, mejor será la calidad del producto final.

El destete comercial ocurre entre los 17 y 28 días de vida, cuando el sistema inmune del lechón aún no maduró y sus anticuerpos circulantes alcanzan los niveles más bajos. En ese período, llamado «gap de inmunidad» o «gap post-destete», el lechón está más propenso a problemas intestinales, como diarrea, porque su sistema inmune específico no se desarrolló completamente. Después de este periodo, el nivel de anticuerpos aumenta de forma gradual y el lechón desarrolla su propia inmunidad. De este modo, el manejo nutricional, sanitario y de los animales afectará directamente a la salud, el bienestar y el rendimiento del lote.

El bienestar de los lechones es fundamental para minimizar el estrés de esta fase, así que cuanto mejor entrenado esté el equipo de la granja, mejores serán los resultados finales de producción. El manejo de los animales debe llevarse a cabo con calma y tranquilidad, para que los lechones se acostumbren al contacto humano. Las instalaciones deben ser adecuadas, con una ocupación ideal, ofreciendo comodidad, con agua y alimento libres y de fácil acceso para todos. La temperatura y la humedad deben ser continuamente controladas y el galpón debe tener una ventilación efectiva, bajo ruido, sin contacto directo con otros animales, seco y protegido.

El agrupamiento de los animales también puede interferir en el bienestar de los lechones. Lo ideal sería mantener a los lechones de la misma camada en un mismo lote para minimizar el estrés de la socialización, pero en la práctica no siempre es posible, por lo que es recomendable agrupar a los lechones por edad, y peso para minimizar la competencia por alimento y el estrés.

Todas las medidas permiten mejorar el bienestar de los animales, ya que un animal libre de estrés canaliza su energía obtenida de los nutrientes de las dietas hacia la salud y el rendimiento y aumenta sus ganancias en la producción.

Hilyses®: solución natural de ICC Brazil que potencia las ganancias en la producción de cerdos en fases de estrés

El estrés es la respuesta del organismo animal a un estímulo. No siempre es negativo, pero cuando lo asociamos a situaciones negativas, la caída en rendimiento y productividad es inevitable, ya que la salud animal es afectada, como ya abordamos en el blog de ICC (http://www.iccbrazil.com/es/estresse-leitoes/)

Garantizar un programa adecuado de gestión, nutrición y sanidad, respetando cada fase de producción, son medidas esenciales que minimizan el estrés de la producción intensiva y proporcionan mejores condiciones de bienestar, salud e índices de rendimiento. Por eso, es esencial complementar las dietas de las cerdas gestantes y lactantes con aditivos naturales que proporcionen un respaldo adecuado en estas fases de gran exigencia metabólica. Además, la respuesta se reflejará en los lechones, que tendrán un mejor desarrollo del sistema inmune y responderán con mayor eficacia a los desafíos y estímulos estresantes impuestos por el campo.

Hilyses® es el producto de ICC Brazil que, además de ser una fuente natural de nucleótidos y nucleósidos libres, extremadamente importantes para las fases iniciales de producción (cuando el índice de multiplicación celular es alto), también proporciona aminoácidos, péptidos y polipeptidos de cadena corta y ácido glutámico, MOS y altos niveles de betaglucanos, lo que concede excelentes beneficios a la nutrición y la salud animal.

Usted puede encontrar más información sobre las soluciones nutricionales de ICC Brazil que ayudan a mejorar el bienestar de los cerdos aquí: http://www.iccbrazil.com/es/linha-produtos/

 

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Publicado en 06 July de 2020