Aditivos a base de levedura vêm sendo empregados em suplementos alimentares para animais

É evidente a movimentação do mercado para se adequar à pressão exercida pelos consumidores, comunidade científica e órgãos reguladores. 

O mercado mundial busca alternativas para controlar de forma eficiente e natural as bactérias patogênicas. Ao mesmo tempo, busca proporcionar um bom desempenho nos animais.

Aditivos a base de Levedura

Os aditivos a base de leveduras, especialmente do gênero Sacharomyces, são comumente empregados em dietas alimentares para animais.

Habitualmente utilizada na panificação e nas indústrias de fabricação de cerveja, vinho e álcool, a levedura Saccharomyces spp é conhecida mundialmente como excelente fonte de proteínas. Vitaminas do complexo B, minerais essenciais e fibra dietética, sendo o gênero Saccharomyces o de maior importância industrial por fornecer também um alto teor de lisina, são componentes fornecidos por esta, bem conhecido no setor. 

Embora possa variar quanto ao processamento, as leveduras são fontes de MOS e B-glucanas contidas em sua parede celular.

Podem ser utilizadas na alimentação humana e animal sob várias formas e com diversas finalidades, tornando-se uma alternativa atraente; especialmente no que diz respeito ao fator econômico, para diversas indústrias e produtores.

A parede celular de levedura é uma fonte natural de MOS e B-glucanas. Obtida através do processamento de fermentação da cana de açúcar, neste processo, a levedura passa por inúmeros ciclos de fermentação. Isso torna a parede mais densa, com elevadas taxas de carboidratos e menor teor de gordura. Isso a torna menos digestível no trato gastrintestinal.

O extrato de levedura, também conhecido como conteúdo celular, atua como fonte proteica e é rico em inositol; que estimula a síntese da biotina e glutamato, tendo efeitos sobre palatabilidade, peptídeos e nucleotídeos.

A estimulação do sistema imune inato e a aglutinação de bactérias patogênicas* são benefícios proporcionados pela levedura no intestino.

Produtos Naturais

A ICC Brazil, empresa brasileira especialista em aditivos à base de levedura merece destaque por oferecer soluções inovadoras. Visando o desempenho, saúde e segurança alimentar dos animais por meio de produtos 100% naturais, a empresa preza pela qualidade em todos os processos.

Produtos alternativos aos antibióticos melhoradores de desempenho foram desenvolvidos e atuam na prevenção do problema. Agem de maneira natural no organismo, mantendo o bem estar animal e a qualidade dos produtos de origem animal. 

O ImmunoWall® é uma solução natural que ajuda na redução da contaminação e prevenção de problemas provocados por patógenos. Essa solução natural se destaca em relação aos demais produtos do mercado por ser composta por uma densa parede celular de levedura Saccharomyces cerevisiae, com altas concentrações de β-Glucanas e MOS, que resulta em um aditivo com garantia de solução, além de um ótimo custo-benefício.

Capaz de aglutinar bactérias patogênicas como E. coli e Salmonella, o MOS impede a colonização e a proliferação da população dessas bactérias no intestino. As β-Glucanas, por sua vez, agem modulando o sistema imune inato, através do estímulo da produção e a atividade dos macrófagos, que são células de defesa de importante papel no sistema imunológico, capazes de fagocitar e destruir os microrganismos.

Uma dieta suplementada com ImmunoWall® assegura o equilíbrio da microbiota intestinal e melhora as respostas do sistema imune dos animais. E ainda, reduz a contaminação e transmissão das bactérias patogênicas para outros órgãos vitais, contribuindo com a saúde e bem-estar dos animais de criação.

*(com fímbrias tipo 1)