Bastidores ICC Brazil: conheça o processamento dos produtos à base de leveduras

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Saiba mais como  o processamento da cana-de-açúcar para obtenção do etanol é capaz de  transformá-la em soluções eficientes para a saúde e nutrição animal.

Muita gente tem curiosidade em saber como as soluções ICC Brazil são produzidas a partir do processamento da cana-de-açúcar. Este trabalho, que envolve diversas etapas e muitos colaboradores, será apresentado agora a você, com informações do Engenheiro Químico Bruno Fantini Paludetto, Coordenador de Produção da ICC Brazil. Conheça!

Tudo começa com a equipe de Vendas que faz a solicitação da demanda de produtos ao time de Suprimentos da ICC Brazil e a partir daí são feitas as seleções da matéria-prima para a produção. As leveduras utilizadas como matéria prima dos produtos vêm das Usinas de produção de açúcar e álcool e as utilizadas pela ICC Brazil são especificamente oriundas do processamento de fermentação de cana para obtenção de etanol.

O creme de levedura utilizado no processo,  passa diversas vezes pela fermentação alcoólica, o que proporciona às leveduras algumas características exclusivas como, por exemplo, maior densidade de sua parede celular. A partir desse ponto temos processos diferentes que dão origem aos diversos produtos do portfólio ICC Brazil. Podemos citar as leveduras secas e inativas, que passam por um processo de secagem e não sofrem ruptura da parede celular, sendo fonte de vitaminas do complexo B, proteína e ácido glutâmico.

Há também as leveduras autolisadas que através da ruptura da parede celular disponibilizam seu rico conteúdo intracelular, e as hidrolisadas que, após a ruptura da parede, através de enzimas específicas conseguem oferecer os nucleotídeos e nucleosídeos livres. Por fim, temos as paredes celulares de leveduras, que possuem alta concentração de β-glucanas e MOS.

Vale destacar que todos os produtos ICC Brazil têm um diferencial: sua qualidade. Isso porque toda a equipe trabalha comprometida com a entrega e todos os produtos são testados em diferentes etapas do processo para garantir sempre a melhor qualidade e composição.

A ICC Brazil trabalha diariamente buscando a inovação em sua linha direcionada por pesquisas de mercado, onde são identificadas as necessidades dos produtores. A partir disso, são realizados testes em laboratórios, para identificar a eficácia inicial do princípio ativo que dará origem ao produto, de acordo com cada objetivo.

Depois desta etapa são desenvolvidos os testes em campo para comprovar a eficácia in vivo e se assim de fato forem eficientes, definir as dosagens que fornecerão a melhor resposta. Por fim, o custo-benefício do produto é avaliado, onde se busca mensurar o custo final para o produtor sua rentabilidade e viabilidade no mercado.

Conheça mais sobre o trabalho da equipe ICC Brazil

Para que tudo isso aconteça, a ICC Brazil conta com uma equipe completa de colaboradores comprometidos com a qualidade final. Todos os envolvidos são treinados para seguir normas de segurança alimentar e do produto. Os encarregados de cada área estão sempre em contato com todos os turnos, instruindo e treinando para que seja mantida a entrega de soluções de alta qualidade aos clientes.

Recentemente, a ICC Brazil teve um crescimento expressivo na produção da unidade fabril. Desta maneira, a equipe foi desafiada a suprir os desafios e segue trabalhando com muito esforço e dedicação para atender todos os clientes e aumentar ainda mais a sua capacidade produtiva.

Agora que você já sabe os detalhes os bastidores da produção ICC Brazil, está na hora de conhecer melhor todos os produtos. Acesse o site e saiba como as eficientes soluções à base de leveduras contribuem com o desenvolvimento da cadeia de produção animal: https://www.iccbrazil.com/linha-produtos/

 

 

 

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Publicado em 23 setembro de 2020