Melina Bonato, integrante del departamento de Investigación y Desarrollo de ICC Brazil, habla sobre cómo la disponibilidad de alimento en los comederos afecta el rendimiento de los cerdos.

Al igual que toda la producción animal, la porcinocultura es afectada por factores relacionados con el manejo, como la alimentación, y cuando estos no son ejecutados adecuadamente, hay pérdidas en la salud, el rendimiento animal y la calidad del producto final.  El manejo nutricional adecuado, además de ser una condición para el bienestar animal, es uno de los factores de gran impacto en el rendimiento y algunos puntos relevantes pueden influir, como la competencia por alimento.  La especialista de ICC Brazil, Dra. Melina Bonato, Gerente de I&D, explica algunos puntos que deben ser tomados en cuenta para mejorar el consumo de alimento por los animales y evitar la competencia entre ellos. ¡Aprenda!

El porcinocultor debe ser consciente de las exigencias nutricionales de cada fase de producción, ofreciendo una alimentación equilibrada, con ingredientes de alta digestibilidad y también utilizando aditivos que puedan potenciar los beneficios en la producción. Sin embargo, el difícil acceso o la falta de espacio en los comederos puede perjudicar el consumo de alimento, generando competencia, estrés y falta de uniformidad en el compartimiento.

La guardería es considerada la fase más crítica de la porcinocultura debido a todos los cambios que sufren los lechones en el destete, como ambiente, separación de la madre, socialización con otras lechadas y transición de la dieta líquida a la sólida. Por eso, proporcionar un buen manejo nutricional evitando la competencia por raciones reducirá al mínimo los efectos de estrés de esta fase. Después del destete, en la primera semana, lo ideal es proporcionar el mismo alimento introducida en la fase de lactancia para que los lechones se adapten bien y esta transición sea minimizada. La mezcla de los compartimientos interfiere en la disputa por alimentos y la alta densidad también influye en las interacciones sociales, factor estresante en esta fase en particular que puede afectar el consumo. Lo ideal sería mantener a los lechones de la misma camada en un mismo lote para minimizar el estrés de la socialización, pero en la práctica no siempre es posible, por lo que es recomendable agrupar a los lechones por edad y peso para reducir la competencia por alimento y el estrés.

La mezcla de los compartimientos debe suceder en función del tipo de instalación, y se recomienda utilizar 3 lechones por metro cuadrado en compartimientos suspendidos y 2,5 lechones por metro cuadrado en los demás. El alimento debe estar disponible y ser de fácil acceso para todos los lechones y debe estimularse el consumo de agua, ya que cuanto mayor sea la ingestión de agua, mayor será la de alimento. Ya en la fase de terminación, la disputa por alimento puede aumentar el riesgo de canibalismo en hasta 2,5 veces. La competencia por alimentos y, por consiguiente, el consumo insuficiente por parte de algunos animales provoca deficiencias nutricionales, estrés y peleas. Por eso, es de gran importancia que el porcinocultor preste atención al comportamiento de los animales que pueden representar estrés, como inquietud o irritabilidad.

Para mejorar el rendimiento de los animales, es imprescindible adoptar medidas adecuadas de disponibilidad de raciones y condiciones ideales de manejo. Cabe destacar que la adición de aditivos en fases de grandes desafíos sanitarios y estrés es importante para que los animales demuestren su potencial de crecimiento y producción.

Hilyses®: solución de ICC Brazil que potencia las ganancias en producción de cerdos en fases de estrés

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Hilyses® es una de las soluciones de ICC Brazil para los productores que buscan mejorar la salud de los cerdos, especialmente en los períodos de estrés, fases iniciales de crecimiento y alta demanda, cuando ocurre una multiplicación celular intensa. Los resultados se reflejarán en una mayor ganancia de peso, una mejor conversión alimenticia en lechones y beneficios reproductivos en cerdas gestantes y lactantes. Hilyses® es una levadura hidrolizada procedente del tratamiento de la levadura (Saccharomyces cerevisiae), fuente de nucleótidos y nucleósidos libres. El producto final de esta hidrólisis es altamente digestible, contiene aminoácidos, péptidos y polipéptidos de cadena corta y ácido glutámico, además de tener MOS, una herramienta eficaz para prevenir la diarrea causada por la contaminación de bacterias como Salmonella y E. coli. Hilyses® también tiene niveles elevados de β-glucanos, un inmunomodulador que ofrecerá una respuesta más rápida y eficaz del sistema inmune innato.

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