La primera semana es la que registra un mayor índice de mortalidad en las aves

Además de la preocupación con el espacio físico, con la temperatura y otros factores de bioseguridad de los galpones donde están alojados los polluelos en la primera semana de vida, el equilibrio nutricional de la alimentación de las aves está directamente relacionado a la rentabilidad del productor.

Por ser una especiae que se alimenta esencialmente de todo, desde granos hasta pequeños insectos y otros animales, la dieta de las aves de producción se desarrolló de forma variada, de acuerdo con las adaptaciones físicas de las especies.

En el caso de las aves de producción, la recomendación de las raciones es específica para cada fase. Las raciones son desarrolladas para suplir las necesidades nutricionales, especialmente en relación a la cantidad de energía y proteína, por ejemplo en la fase después de la eclosión, donde el polluelo pasa de la fase embrionaria a la fase de cría, dando inicio al consumo de dietas equilibradas. 

Una dieta equilibrada debe cumplir los objetivos de cada productor, pero podemos considerar como esencial la suplementación de nucleótidos y nucleósidos libres, carbohidratos funcionales, polipéptidos de cadena corta, aminoácidos libres y otros, que resultarán en un mejor desarrollo y rendimiento productivo de los animales y estimulación de una respuesta inmunológica más eficiente.

Nutrición de las Aves y Desarrollo

La condición física de un ave es el factor determinante para la lucratividad del productor. Aves de corte con peso reducido, patas y pechugas poco desarrollados son señales de animales que tuvieron problemas nutricionales en la fase inicial de vida; considerando, en este caso, los diez primeros días como período primordial para desarrollar esos aspectos.  

Por no tener papilas gustativas, la estrategia de alimentación para las aves, especialmente en la primera semana, presenta desafíos sensoriales. Además, es vital que los primeros alimentos administrados tengan una alta digestibilidad. Eso es unánime entre los técnicos y especialistas en nutrición animal.

En los primeros días de vida, el tracto gastrointestinal de las aves ya está anatómicamente desarrollado, per en estado fisiológico de madurez. Solamente llegará a asus plenas funciones cuando los polluelos tengan 10 días de edad. Por eso, durante los primeros días las aves deben ser alimentadas con dietas que estimulen esa madurez, para dar una mejor funcionalidad al tracto gastrointestinal y un mejor rendimiento de la cría. 

Desafíos y Soluciones

La seguridad alimenticia es una preocupación latente en el sector de producción, porque se refleja en la calidad del producto final. Ante eso, la búsqueda por aditivos naturales y eficientes se ha vuelto cada vez más exigida por el mercado consumidor.

Hilyses® es un aditivo fácilmente aceptado por animales jóvenes, por ejemplo polluelos en fase post eclosión. Como componente nutricional, usado en raciones, contribuye para la estimulación de una respuesta inmunológica más eficiente de los animales en esta fase de desarrollo, por intensificar la multiplicación de células, afectando de forma positiva el metabolismo y el crecimiento de los tejidos.

La hidratación es parte fundamental de la dieta, especialmente durante la primera semana. Es un proceso cíclico. Como producen poca saliva, las aves necesitan consumir más agua.

Para tener un buen resultado al final del período de cría, es necesario suplir las necesidades nutricionales de los animales, en especial durante la primera semana de vida, pero también hay que prestar atención al manejo, la sanidad y el bienestar de los animales. El conjunto de factores es lo que asegura la calidad  final en la producción, mejor rentabilidad para el productos y seguridad alimenticia en todas las fases.